El proyecto arqueológico del yacimiento medieval de Tózar (Granada, España) es una de las pocas investigaciones sobre un asentamiento rural del sur de la Península Ibérica donde se ha comprobado la presencia de una comunidad mozárabe entre los siglos X y XII.

Esta investigación es muy prometedora para analizar cuestiones sobre los procesos de islamización social, sus esferas de influencia y la resiliencia de las comunidades campesinas cristianas. El estudio de los restos arqueológicos del pueblo y de la necrópolis, donde se han documentado rituales cristianos, revela, a través de su cultura material, la identidad y organización de las comunidades. Expresa su ideología religiosa y permite comprender sus redes comerciales, patrones de consumo y actividades productivas.