Jared Carballo-Pérez es investigador postdoctoral en el Departamento de Ciencias de la Antigüedad y la Edad Media de la Universitat Autònoma de Barcelona, dentro del proyecto europeo de investigación “Re-thinking the Green Revolution in the Medieval Western Mediterranean (MEDGREENREV)”. Realizó el Grado en Historia en 2016 (Universidad de La Laguna), donde obtuvo el Premio Extraordinario de Fin de Grado, después realizó un Máster en Antropología Física y Forense en 2017 (Universidad de Granada). En 2023 acabó su tesis doctoral en Bioarqueología (Universidad de La Laguna), durante la cual realizó varias estancias de investigación en el British Museum, la Universidad de Cambridge, y la Universidad de Leiden.
Sus principales líneas de investigación se centran en los patrones de vida cotidiana, las dinámicas de género, y las agencias sociales de diversos grupos humanos entre las Islas Canarias y Baleares, la Península Ibérica, Marruecos, Egipto y Sudán.
A lo largo de su carrera ha aplicado y desarrollado un conjunto metodológico que analiza los marcadores óseos de actividad física junto con otras fuentes históricas y arqueológicas que permite entender cómo la organización social del trabajo y los modos de subsistencia modelaron culturalmente los cuerpos de distintos agentes del pasado. En resumen, busca implementar una perspectiva biocultural que amplíe la comprensión de las interacciones entre humanos, objetos y paisajes arqueológicos.