Catedrática de Lengua Árabe del Departamento de Estudios Semíticos de la Universidad de Granada, con más de 35 años de experiencia docente tanto en dicha Universidad como en la Universidad de Sevilla.
Ha participado en una decena de Proyectos de Investigación I+D desde 1987 a la actualidad, y es actualmente investigadora de la Unidad Asociada UGR-Escuela de Estudios Árabes (CSIC) “Patrimonio cultural árabe e islámico”, y de la Unidad de Excelencia “Ciencia en la Alhambra” (UGR-Patronato de la Alhambra y el Generalife-Escuela de Estudios Árabes de Granada).
Autora de más de 80 publicaciones, dentro de la línea de investigación Agronomía y Botánica andalusíes. Ha sido vocal de la Comisión Técnica del Conjunto Arqueológico de Madinat al-Zahra, y también vocal de la Comisión Técnica del Patronato de la Alhambra y Generalife. Igualmente, es miembro del Comité Editorial de varias revistas científicas.