Nit Europea de la Recerca a la Universidad de Granada

El proper divendres, 27 de setembre, us esperem al Paseo del Saón de Granada per celebrar la Nit Europea de la Recerca.

• A las 10:00h tindrà lloc l'activitat "Comemos lo que somos: arqueología de la alimentación. Actividad para centros educativos".
• A las 19:00h es celebrarà l'activitat "Comemos lo que somos: arqueología de la alimentación".

L'activitat té com a objectiu presentar la disciplina de l'arqueologia de l'alimentació, prestant particular atenció als àmbits de la producció (agricultura i ramaderia), preparació (cuina) i consum (àpats), així com a la utilitat que presenta aquest coneixement històric per a la comprensió i transformació de les relacions amb la natura que defineixen els sistemes alimentaris actuals. L'activitat es divideix en dos blocs d'extensió similar.

El primer d'ells, mitjançant una presentació dinàmica, s'atén al "què" i el "per a què" de la disciplina, presentant casos d'estudi i vinculant el seu contingut amb el present. Durant el segon bloc, l'atenció es desplaça al "com" de l'arqueologia de l'alimentació; això és, com sabem el que sabem sobre l'alimentació del passat, per a la quan s'exposara n alguns dels materials amb els que treballem (llavors, fauna, ceràmica), així com les metodologies d'estudi bàsiques que emprem per examinar-los.

Activitat organitzada per CILANTRO Cocinando al-Andalus i MEDGREENREV.

Organitzadors

Marcos García García (Universidad de Granada)