Professor lector en Història Medieval a la Universitat de València. Va realitzar una beca postdoctoral a la Université Lumière-Lyon 2 i investigador del programa Ramón y Cajal.
Les seves línies d’investigació inclouen l’arqueologia dels assentaments i els espais rurals, els processos de conquesta i colonització, el camperolat musulmà sota domini cristià i el sistema monetari en la Corona d’Aragó.
Va ser IP del projecte “Modificacions d’ecosistemes cultivats baix medievals en el regne de València (2011-2015). És autor de El naixement d'una colònia. Dominació i resistència a la frontera valenciana (1238-1278), a Publicacions de la Universitat de València (dues edicions: 1999, 2006). Ha coeditat diverses obres col·lectives relacionades amb les seves línies de recerca, entre elles: From al-Andalus to the Americas (13th-17th Centuries). Destruction and Construction of Societies (2018), Trigo y ovejas. El impacto de las conquistas en los paisajes andalusíes (siglos XI-XVI) (2018), Hidráulica agraria y sociedad feudal. Prácticas, técnicas, espacios (2012).