Ferran Esquilache es va doctorar en Història a la Universitat de València (2016). La seva tesi doctoral va tractar sobre l’origen andalusí de l’Horta de València. S’ha especialitzat en l’anàlisi morfològic d’estructures i espais agrícoles (sistemes de regadiu, parcel·les, camins...), amb l’objectiu d’estudiar la societat andalusí i la colonització cristiana.
Ha treballat com a professor associat i investigador postdoctoral a la Universitat Jaume I de Castelló, la Universitat de València i la Universitat Autònoma de Barcelona. Actualment, és investigador en aquesta darrera universitat gràcies al projecte MEDGREENREV.