Call for papers Congrés Internacional
Entre ametllers, vinyes i figueres: fruits secs i especulació comercial a la Mediterrània medieval
Granada, 20 i 21 de novembre de 2025
Facultat de Filosofia i Lletres, Universitat de Granada
Call for papers i pòsters
Enviaments a: jorgegarr@ugr.es
Data límit: 15 de setembre de 2025
Els anomenats cultius especulatius, un sector ampli i diversificat la producció del qual es destina preferentment a la seva comercialització a gran escala, acusen amb especial intensitat les dinàmiques econòmiques i socials, arribant a constituir-se en alguns moments i llocs com a elements catalitzadors capaços de reorientar els sistemes de producció agrària. En aquest sentit, constitueixen un sector clau per comprendre l’evolució de la història agrícola mediterrània.
El cas dels fruits secs (panses, ametlles, figues seques) pot ser un bon exemple d’aquestes transformacions. Procedents d’una tradició productiva i de consum ben arrelada a la Mediterrània medieval, a finals de l’Edat Mitjana, i en el context de creixement que experimenta l’economia comercial, es detecten en aquest sector noves dinàmiques productives que afecten l’estructura agrícola d’algunes regions. Modificacions en els hàbits de consum d’aquests productes, integració dels fruits secs en les grans línies de desenvolupament del comerç europeu, adopció d’estratègies productives destinades a cobrir les necessitats dels nous vectors de demanda i l’impacte de tot plegat en la reconfiguració de l’entorn agrícola són qüestions d’interès.
Aquest congrés, que forma part del projecte ERC SyG Medgreenrev (Grant Ref. 101071726), constitueix un fòrum de treball al voltant de tot això. La qüestió serà abordada des d’una perspectiva general i també mitjançant l’estudi de casos més específics, presentats en format breu a partir de comunicacions i pòsters que enriqueixin aquest panorama.
Adela Fábregas García (Universidad de Granada)
Jorge Garrido López (Universidad de Granada)
Congrés
20 i 21 de novembre de 2025
Universidad de Granada