Maite I Garcia-Collado és Investigadora Postdoctoral a BioArCh, al Departament d'Arqueologia de la University of York. És arqueòloga medieval interessada en l’arqueologia biomolecular i l’osteoarqueologia humana per comprendre les societats històriques. La seva recerca se centra en l’aplicació d’anàlisis d’isòtops estables per investigar les pràctiques agràries, les dietes humanes i la mobilitat d’humans i animals en societats històriques, amb un èmfasi especial en la interpretació social dels resultats en termes d’estatus social i d’identitats personals i col·lectives com ara l’edat, el sexe, la salut o la religió.
Com a part del projecte MEDGREENREV, la Maite treballa en l’anàlisi d’isòtops estables, així com en l’anàlisi d’isòtops específics de compostos, de mostres humanes, animals i vegetals procedents de la península Ibèrica, les Illes Balears i el nord d’Àfrica. Utilitzarà aquestes noves dades per abordar l’evolució de les pràctiques agràries i de la dieta humana al llarg dels canvis d’identitats religiosos i de règims polítics durant l’edat mitjana.